"Schoggi-Gschichte" - 4. Café-Gespräch

Am 4. Café-Gespräch trafen sich die Schoggi-Liebhaber bei changels.

Karl Johannes Rechsteiner, Gründer des chocoladen.ch und Erfinder des Choco-Clubs, erzählte, wie er zum eigenen Schoggi-Laden kam und warum er heute im hauseigenen Betrieb feine Bio-Chocolade herstellt.

Highlight des Abends war das Ausprobieren des wohl ersten Schweizer Chocolade-Rezeptes von 1705 aus Basel. Im Wok wurde das reichhaltige Schoggi-Getränk angerührt.

Neben den traditionellen Gewürzen wie Nelken, Macis und Kardamon reicherten die Café-Abend-Gäste ihre Trinkschokolade je nach eigenem Gutdünken mit mehr oder weniger Vanille, Sherry oder Gewürzen an.

Mehr Informationen gibt's demnächst auf www.chocoladen.ch.

Die Chocoladen-Produkte können auf unserem Webshop www.langstrumpf.ch bezogen werden.

Der nächste Café-Abend findet am 1. November 07 statt.

Anmeldungen an: oder +41 (0)31 371 69 79.